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ＴＩＣＫＥＴ

ＰＡＳＳ

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本チャイキットは、あらかじめ粉砕したスパイスを使用しています。 ​まずスパイスを 500mlの水 で煮出し、香りを引き出します。　　　　　　　　 (蒸発したら少し水を足します)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ※個人的には、少し長めに煮出すのが好きです。 (3-5分程度お好みで) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 次に紅茶の茶葉を加え、さらに 約2分 煮出します。 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 茶葉を入れた後に ミルク500ml を加え、ゆっくり温めます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 最後にお好みで砂糖を加え、茶漉しで漉して 仕上げてください。 仕上げに、生姜やシナモンを少し加えると、 より一層おいしくお楽しみいただけます。 ​​​​​​インドの空気や温かさを、少しでも感じていただけたら嬉しいです。 自分の手で仕上げる時間も、ぜひ楽しんでください。 ​あら熱を取って冷蔵庫で保存すれば、 2〜3日 はおいしくいただけます。 ラムを加えた ラムチャイ や、 牛乳を豆乳に替えた ソイチャイ にするのもおすすめです。